Ratgeber > Was die chinesische Küche ausmacht
Canonical URL
 Drucken  Empfehlen  Mail an Redaktion Schrift

Ernährung

Was die chinesische Küche ausmacht

Berlin (dpa/tmn) - Die chinesische Küche gibt es nicht. Je nach Region unterscheiden sich Zutaten und Gewürze, Vorlieben und Gewohnheiten. Ein Spitzenkoch setzt natürlich andere Akzente als ein Hobbykoch. Kein Grund, sich nicht mal selbst an chinesische Gerichte zu wagen.

«Peking Ente Interpretation TR»: Bei Tim Raue gibt es dieses typische chinesische Gericht auch für den einzelnen Gast allein. (Foto: Andrea Thode) Foto: dpa
Für Anfänger geeignet: Schweinehackbällchen in süß-saurer Soße gelingen auch demjenigen, der noch nie in China war. (Foto: Li Hong) Foto: dpa
Teigtaschen in Perfektion: So serviert der Berliner Sternekoch Tim Raue die besonders in der kantonesischen Küche beliebten Dim Sum. (Foto: Andrea Thode) Foto: dpa
«Nach Fisch duftende Auberginen» ist ein typisches chinesisches Familienrezept. (Foto: Li Hong) Foto: dpa

© OAZ-Online, 03.02.2012, 10:17 Uhr
Canonical URL
 Drucken  Empfehlen  Mail an Redaktion Schrift
Social Bookmarks:
 Kommentar schreiben

zum Thema

Suche in Ratgeber

Mehr Ratgeber

Weitere Meldungen
Im Restaurant explizit «Mineralwasser» bestellen

Hamburg (dpa/tmn) - Um zu sparen, greift der ein o... mehr...

Schlachtwarm verarbeitetes Fleisch braucht weniger Zusätze

Kassel (dpa/tmn) - Den Unterschied merkt man erst ... mehr...

Esskultur: Eine Arche für bedrohte Obstsorten und Tierrassen

Stuttgart (dpa/tmn) - Manch alte Obstsorte oder Nu... mehr...

Schafskäse-Produkt wegen Keimverdachts zurückgerufen

Wiesbaden (dpa) - Wegen einer möglichen Verunreini... mehr...

Beim Einkochen von Konfitüre keinen Schneebesen verwenden

Hamburg (dpa/tmn) - Es gibt nichts Herrlicheres fü... mehr...

Weitere Fotos

Esskultur: Eine Arche für bedrohte Obstsorten und Tierrassen

Stuttgart (dpa/tmn) - Manch alte Obstsorte oder Nu... mehr...

Sülze, Saumagen, Ahle Wurscht - Die Deutschen und ihre Würste

Frankfurt/Main (dpa/tmn) - Die Deutschen sind ein ... mehr...

Lauch ist ein Gemüse fürs ganze Jahr

Berlin (dpa/tmn) - Lauch ist eines der wenigen Gem... mehr...

Belgische Pralinen: Schlüpfriges im Schokoladenland

Brügge (dpa) - Belgiens Chocolatiers tüfteln nicht... mehr...

Das Kuchen-Gemüse: Rhabarber bereichert süße Desserts

Dresden (dpa/tmn) - Kaum sind die Tage wieder wärm... mehr...

mehr Fotos

Oops die Fehlerbox

Ihre Meinung ist uns wichtig

Sollten Sie einen Fehler gefunden oder eine Anmerkung für uns haben, sind wir dankbar für alle Hinweise. Schicken Sie uns eine E-Mail an:

desk@dnn-online.de

Linkempfehlungen