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Reise & Tourismus

Dresden Marketing-Chefin Bunge: Dresden-Menü ist ein voller Erfolg

JV/sl

Dresden. Seit dem 10. August bietet die Lufthansa ihren Business-Class-Passagieren eine ganz besondere Mahlzeit. Zwei Mal für je eine Woche bekamen die Reisenden auf innerdeutschen Flügen bislang ein spezielles Dresden-Menü serviert. Auf Nachfrage von DNN-Online bewerten sowohl die Fluglinie als auch die an der Planung beteiligte Dresden Marketing GmbH die Aktion als vollen Erfolg.

„Das Dresden-Menü, das die Lufthansa in Kooperation mit uns anbietet, ist ein voller Erfolg. Die Resonanz der Fluggäste, aber auch des Personals ist durchweg positiv. Der Effekt, den wir uns von dieser Marketingmaßnahme für Dresden erwarten, zielt auf ein positives Image und vor allem auch auf eine nachhaltige Wirkung", sagte Bettina Bunge, Geschäftsführerin der Dresden Marketing GmbH.

„Hier profitiert die Landeshauptstadt auch davon, dass solch ein themenspezifisches Menü mit entsprechender Verpackung nicht alle Tage von der Lufthansa angeboten wird und entsprechend hohe Aufmerksamkeit erregt", so die Geschäftführerin weiter. „Wichtig war uns, dass die Verpackung typisch und leicht erkennbare Dresden-Motive integriert wie die markante Silhouette unserer Stadt oder die Semperoper, und dass die Speisen lokalen Bezug haben", sagt Bunge weiter.

„Special Moments" heißt die Reihe der deutschen Airline, bei der den Gästen spezielle regionale Produkte serviert werden. Dresden-typisch darf in dem Menü natürlich die berühmte Eierschecke nicht fehlen. Zudem gibt es „Dresdner Allerlei mit marinierten Flusskrebsen", „Pillnitzer Kalbsroulade auf Rote-Beete-Salat" und Zwiebelfleisch. Das Essen wird übrigens kalt serviert. Denn aufgrund der kurzen Flugzeiten innerhalb der Bundesrepublik reicht die Zeit nicht zum Aufwärmen von Gerichten. Angerichtet ist das Menü in einer schwarz-weiß gestalteten Pappschachtel mit Abbildern der Semperoper und der barocken Stadtsilhouette als Schmuck.

Auch bei der Lufthansa ist man mit den ersten beiden Aktionswochen zufrieden. „Das ist ganz toll angekommen", berichtet Thomas Stumph, Regional Account Manager der Lufthansa von den Rückmeldungen der Mitarbeiter an Bord der Flüge. Vor allem die Optik der Essens-Box sei hervorragend angenommen worden.

„Dresden hat sehr viel zu bieten", erklärte Lufthansa-Produktmanagerin Annette Oppenberg die Entscheidung für die sächsische Landeshautstadt. Das Menü soll eine Überraschung für die Gäste sein und diese auch dazu animieren, Dresden noch einmal einen Besuch abzustatten. Dafür liegt der Box auch ein Stadtplan bei. Denn auch, wenn die Dresden-Gerichte nur auf innerdeutschen Flügen angeboten werden, erreichen sie trotzdem viele internationale Fluggäste, die per Düsseldorf, München oder Frankfurt nach Deutschland kommen und dann nach Hamburg, Berlin oder sogar Dresden weiterfliegen, so Thomas Stumph.

Zwei Mal noch kommen die Business-Class-Passagiere der „Kranich-Airline" in den Genuss des Dresden-Menüs. Vom 23. bis zum 29. November zum Striezelmarkt und vom 11. bis 20. Januar 2012 rund um den Semperopernball wird das Special angeboten. Dann aber voraussichtlich ohne Eierschecke. Stattdessen soll Stollenkonfekt an eine andere Dresdner Spezialität erinnern.